Le Figaro - France : Appelez-moi de nouveau France...
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November 29, 2011
Appelez-moi de nouveau France !
Dans sa salle à manger privée donnant sur les cuisines du Plaza Athénée, avenue Montaigne à Paris, Alain Ducasse se penche, attentif, sur les plans déroulés devant lui. Il ne s'agit pas d'un nouveau restaurant qu'il ouvrirait à Miami, Singapour ou Dubaï, mais des plans d'un bateau.